徳山鮓②
同じくいきまっせー!
鰻ちゃん!皮がパリパリ♪
これは…
ふな寿司…ではなくて、なんやったっけ?(^^;)
ちょっと塩分が強いから、と柿のペースト状のものがのってました。
どれもこれも美味しい!
すべて、大将のこだわりがふんだんに感じられます。
ひぇっ!
早朝、ご自分で取りに山へ入っていくんですか!?
寝るヒマあるのかねぇ。。
思い入れが違うだけに、すべてに迫力を感じてしまいます。
こちらの徳山鮓さんは『食に命をかける会』という、会に入っていらっしゃる
全国でも珍しいところです。
それにしても、えらい会がありますなぁ。。
ちなみにその会長は私の大好きな小泉武夫先生!!
白衣のポッケトで納豆作る人!!(笑)
鰻ちゃん!皮がパリパリ♪
これは…
ふな寿司…ではなくて、なんやったっけ?(^^;)
ちょっと塩分が強いから、と柿のペースト状のものがのってました。
どれもこれも美味しい!
すべて、大将のこだわりがふんだんに感じられます。
ひぇっ!
早朝、ご自分で取りに山へ入っていくんですか!?
寝るヒマあるのかねぇ。。
思い入れが違うだけに、すべてに迫力を感じてしまいます。
こちらの徳山鮓さんは『食に命をかける会』という、会に入っていらっしゃる
全国でも珍しいところです。
それにしても、えらい会がありますなぁ。。
ちなみにその会長は私の大好きな小泉武夫先生!!
白衣のポッケトで納豆作る人!!(笑)
by daiko_sus | 2010-11-05 18:43 | 食いしん坊ネタ